Untuk sos
2 sudu besar minyak masak
2 sudu besar pes cili giling
½ cawan Sos Lada Hitam Kimball
½ cawan Sos Cili Kimball
½ cawan santan
2 cawan air
1 ½ cawan (180g) kacang tanah panggang, tumbuk halus
Garam secukup rasa

Untuk salad
6 batang kacang panjang, potong 5sm panjang, dicelur dan disejat
3 cawan hirisan kubis, dicelur dan disejat
1 ikat kecil kangkung, petik 5 sm, dicelur dan disejat
2 biji kentang, direbus dan dihiris tebal
3 biji telur rebus, dipotong baji
3 keping taufu, digoreng dan dipotong 2sm kiub
1 biji sengkuang, diparut halus
2 keping tempe, digoreng dan dipotong 2sm kiub
1 biji timun, diparut halus
1 tin Kacang Kuda Kimball, disejat
10-20 keping keropok melinjau

1. Untuk sos: Panaskan minyak dan tumis cili giling atas api perlahan sehingga masak dan naik minyak. Campur Sos Lada Hitam Kimball dan Sos Cili Kimball. Biar 5 minit, kemudian masukkan santan dan air. Bila mendidih, tambah kacang dan masak selama 10 - 15 minit lagi. Pastikan kacau selalu sehingga kuah pekat, kemudian masukkan garam secukup rasa.
2. Letak semua bahan salad dalam pinggan besar.
3. Hidang bersama sos dalam mangkuk lain.